2018年小麦収穫体験ツアー記録
6月5日（火）熊本の秋津地区へ麦の圃場見学へ行ってきました。 秋津地区では、ミナミノカオリという強力粉になる品種のみを作っておられます。 本当は刈取り体験をさせていただく予定でしたが、残念ながら雨天中止に。しかし、農家さ […]
/ カテゴリ：パン、イタリアン
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6月5日（火）熊本の秋津地区へ麦の圃場見学へ行ってきました。 秋津地区では、ミナミノカオリという強力粉になる品種のみを作っておられます。 本当は刈取り体験をさせていただく予定でしたが、残念ながら雨天中止に。しかし、農家さ […]
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力強い食感が特徴で、中華麺（つけ麺）、焼きそばに最適です。パン、手粉用としても加工適正が良く、小麦本来の風味が感じられる小麦粉です。その他、そばのつなぎ粉等、幅広い用途にご使用頂けます。 メーカー 三宅製粉 分析値 灰分 […]
/ カテゴリ：ラーメン
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